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  • : Yak en Chine
  • Yak en Chine
  • : Yannick en Chine Récit d'un ancien étudiant français en master en Chine, grand voyageur aux quatre coins de l'empire du milieu, maintenant ingénieur dans un grand groupe français à Handan dans la province du Hebei. Étudier à Tsinghua, à Pékin, voyager et travailler en Chine, aller à la rencontre de la culture et de la langue chinoise, apprendre le mandarin ou habiter à Handan, vous trouverez de tout ici !
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Pour s'y retrouver, les articles sont rangés dans diverses catégories (en particulier les provinces pour les voyages), que l'on retrouve dans la colonne de gauche. La categorie Beijing regroupe aussi bien les week-ends et excursions dans la banlieue de la capitale que des aspects de la vie quotidienne specifiques à Pékin. La vie universitaire est racontée dans la catégorie Tsinghua, et la catégorie Handan relate notre nouvelle vie dans le Hebei. La catégorie Chine traite plus des aspects culturels généraux, hors linguistiques qui sont abordés dans Langue chinoise. Une page recense tous nos voyages en Chine, avec une carte en grand format ainsi que des liens vers tous les articles correspondants.


La monnaie utilisée en Chine est le yuan (8.5 pour un euro). La population chinoise représente 20 fois celle de la France, et sa superficie est 17 fois supérieure.

 

大部分的文章只有法语,但是有些文章中法文都有,列单跟着链接。Voir ici la liste des articles disponibles en version bilingue.

Liens

Aujourd'hui en Chine, site d'information en francais sur la Chine, souvent très partial mais informatif en prenant le recul nécessaire
Chine nouvelle, le site en francais de l'agence de presse officielle chinoise - un peu l'opposé du lien précédent

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Dictionnaire chinois unilingue avec quelques traductions en anglais, tres complet

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Le blog de Lina, tout neuf, avec beaucoup de photos, et (mais...) en chinois !

25 septembre 2007 2 25 /09 /septembre /2007 16:58

Ca y est, la fete de la lune est enfin arrivee !
Aux dires de mes camarades, on pourra trouver des gateaux de la lune a des prix imbattables a partir de demain. Mais comme c'est pas franchement toujours bon, on vas pas vraiment en profiter... ou alors, les stocker pour l'an prochain ?

Treve de plaisanteries, revenons aux choses serieuses: comment avons nous passe ce festival du milieu de l'automne ? On a invite trois bons amis chinois, et j'ai fait de la cuisine francaise !!! Si, c'est vrai, en purs produits du terroir (a peu de choses pres), importes par mes propres soins !

Cou de canard farci et olives fourrees a l'amande en entree et aperitif, pates a l'italienne accompagnees de cuisses de canard et d'escargots aux pleurotes, et meme du gruyere achete a carrefour ! Le vin etait chinois, mais du Cabernet-Sauvignon tout de meme !

Bref, tout le monde a beaucoup apprecie (au moins l'intention...), et Lina a conclu ce succulent repas par une ceremonie de degustation de the purement authentique, apprise sur le terroir a
Wuyishan dans le Fujian, en mai dernier. Le tout accompagne des fameux gateaux de la lune, soiree gastronomique grandiose !

Voila quelques photos de cette belle soiree (quelle vitesse !).

Tout d'abord, voila la boite de gateaux de la lune offerte a Lina par son service (le centre de chinois de Tsinghua), comme c'est tres frequemment le cas ici. Bel emballage, avec le nom de l'universite marque dessus.

中秋节到啦,清华大学给我们发了月饼,还挺好看的呢!

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En ouvrant la boite, on note aussi bien l'elegance des paquets que la petite taille des gateaux. Seulement 4 minuscules dans une grande boite comme ca !!! du vrai Bordeaux-Chesnel...

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Nos invites a l'heure du repas : mon meilleur ami chinois a droite, une de ses amies de Beida a gauche, notre camarade de classe un peu plus loin, et Lina bien sur au fond. Devinez ce que chacun brandit fierement au bout de ses baguettes (je n'avais pas assez de couverts...) ?

今天真是无比珍贵的一天,小丫给我们做饭! 他做了意大利面条,鸭子酱,蜗牛,不知道下次吃小丫的饭是什么时候。

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Un escargot tout cuit ! Grande premiere evidemment pour nos trois invites, Lina etant depuis longtemps habituee a ce genre d'experience culinaire. Ca parait vraiment bizarre aux yeux des chinois de manger des escargots. Au passage, manger des
scorpions, hippocampes, voire meme tout simplement du chien, n'est pas habituel du tout non plus.

刘大年吃蜗牛要克服很大的心理障碍!我在法国的市场上看见有人卖蜗牛,第一天他让我教他中文怎么说,第二天我去,他还记得呢。

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Lina nous prepare avec grand art une degustation de the du
Fujian, ramene de Wuyishan en mai 2007.

哈哈,自从在武夷山茶农那儿看人演示解说了一番功夫茶,我就对此念念不忘,特地去买了一套茶具,一小杯杯地冲起来,特有喝茶的情趣,回想以前用大杯喝,真是驴饮啊,大家都来喝茶吧!

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Les tasses ont une particularite incroyable : elles changent de couleur avec la temperature; c'est nettement visible sur la photo ci-dessous. Il paraitrait meme que des genies peuvent sortir de la tasse !

这套茶具有一个特点,就是图案受了高温会变色,你们比较一下,一边品茶,一边看小杯上风云变幻,别有情趣。

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Mmmh, c'est bon... du gateau de la lune fourre au jaune d'oeuf (au centre, a gauche). Tout est tres bon, sauf le jaune...Image Hosted by ImageShack.us

On ne celebrerait pas la fete de la lune correctement sans quelques lampees de baijiu, l'alcool de riz chinois ! Degustation donc de vin a la rose, au bambou, ramene du Shanxi par mon ami Danian.

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Promenade a la nuit tombee, et quelques belles photos nocturnes au passage.
Le stade juste a cote de chez nous, resplendissant de mille feux. En fait, c'etait tout noir, mais l'ouverture longue fait de vrais miracles !

中秋月下清华的西操场

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Des fantomes !!!

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Nous ramenons ensuite l'amie de Danian a Beida, et en profitons pour faire un tour autour du celebre lac du campus de cette rivale eternelle de Tsinghua. A gauche, le fameux chateau d'eau-pagode, malheureusement inutilise maintenant.

中秋月下北大的未名湖

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Et voila enfin la star, euh, la lune de la soiree... On s'attendrait presque a ce que la deesse de la lune (Chang'e) descende jusqu'a nous ! Rien a dire, la lune de la fete eponyme merite bien sa reputation. Et nous un bon sommeil. Moi surtout, puisque Lina est tombee epuisee a la fin du repas, apres sa (enfin !) premiere journee de francais. On ne parle plus du tout chinois ensemble, ou plutot on va essayer. Bon courage pour elle !

中秋之月

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Published by Yak - dans Chine 中国
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