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Yannick en Chine
Récit d'un ancien étudiant français en master en Chine, grand voyageur aux quatre coins de l'empire du milieu, maintenant ingénieur dans un grand groupe français à Handan dans la province du Hebei.
Étudier à Tsinghua, à Pékin, voyager et travailler en Chine, aller à la rencontre de la culture et de la langue chinoise, apprendre le mandarin ou habiter à Handan, vous trouverez de tout ici !
Ce blog relate la vie d'un ancien étudiant français à l'université Tsinghua, travaillant maintenant pour un grand groupe français à Handan dans le Hebei. Ce séjour en Chine est ponctué par de très nombreux voyages aux quatre coins de l'Empire du Milieu.
Pour s'y retrouver, les articles sont rangés dans diverses catégories (en particulier les provinces pour les voyages), que l'on retrouve dans la colonne de gauche.
La categorie Beijing regroupe aussi bien les week-ends et excursions dans la banlieue de la capitale que des
aspects de la vie quotidienne specifiques à Pékin. La vie universitaire est racontée dans la catégorie Tsinghua,
et la catégorie Handan relate notre nouvelle vie dans le Hebei. La catégorie Chine traite
plus des aspects culturels généraux, hors linguistiques qui sont abordés dans Langue chinoise. Une page recense
tous nos voyages en Chine,avec une carte en grand format ainsi que
des liens vers tous les articles correspondants.
La monnaie utilisée en Chine est le yuan (8.5 pour un euro). La population chinoise représente 20 fois celle de la France, et sa
superficie est 17 fois supérieure.
Aujourd'hui en Chine, site d'information en francais sur la Chine, souvent très partial mais informatif en prenant le recul nécessaire Chine nouvelle, le site en francais de l'agence de presse officielle chinoise - un peu l'opposé du lien précédent
samphotographie Une galerie de photos, créée par un passionné de Chine et d'escalade
A Canton, on parle le cantonais, un des dialectes des chinois Han les plus distincts du mandarin. 6 tons, tous les caracteres se prononcent differemment, une grammaire legerement differente, les caracteres sont non simplifies et il y en a meme quelques uns en plus...
Jusque sur le mausolee de Sun Yat-Sen, on trouve des petites bizarreries.
Cherchez l'erreur (pas la peine de savoir parler chinois, c'est juste de l'observation). On lit de haut en bas et de droite a gauche.
Le guo 国 de "Chine" 中国 et le guo 国 de "peuple" 国民 sont censes etre les memes (mais en non simplifie, c'est un peu different de ce que je viens d'ecrire). Non seulement, ils sont differents, mais en plus le role des deux est different dans la premiere et la deuxieme occurrence (a droite et a gauche. Explication pour ce chiasme de caractere(s) ?
Ce coup ci, pour les linguistes, admirez le 华 dans 中华 et le 碑 de 纪念碑. Original !
Au passage, la majorite des communautes de chinois outre-mer parlent le cantonais et ecrivent en non-simplifies, evidemment parce que la region du Guangdong a envoye beaucoup d'emigrants au cours des deux derniers siecles.
J'ai decide d'adopter le velo de Lina. Brave bete, involable vu son apparence, mais magique des qu'on monde dessus. Des amis francais ont deja cru pendant quelques dizaines de secondes que j'etais sur un velo a moteur. Il avance tout seul au moindre degre de declivite. Et, surtout, Lina me laisse l'utiliser tout les jours ou presque, elle va souvent en cours a pied, c'est plus pres pour elle que pour moi. Donc je me suis decide, ce velo devient a partir de ces jours ci mon nouveau velo, designe naturellement par l'appellation V4.
Longue vie a lui !
为V4万岁！万岁万岁万万岁！
Faire part d'adoption
Il est tout petit mais c'est normal, il est encore jeune, il va grandir... comment ca non ?
Vu dans une boutique pour articles de mariage a Canton :
C'est une paire de T-shirt pour amoureux comme on en voit tant d'autres, sauf que la, c'est la Chine et Taiwan, et que le texte est "je t'appartiens depuis et pour toujours "我永远都是你的"...
Voila ici relatees en images toutes les etapes d'un mariage chinois moderne comme on peut en voir dans la province de Canton. Chaque province ayant ses specificites, je ne pretends evidemment pas avoir fait le tour du sujet !
La veille, la mariee, chez elle (en l'occurrence a l'hotel car elle ne venait pas de la meme ville que le marie, chez qui doit avoir lieu le mariage), deguste un poulet apporte par une tante de la famille du marie. Avant, elle devait le finir seule dans la soiree. Maintenant, elle a le droit d'en laisser pour le lendemain matin, genial !
Les amis et parents jeunes de la mariee ecrivent ensemble le texte des "traites inegaux" 不平等条约. Pour les historiens, cela fait une reference directe aux nombreux traites qu'ont fait signer chacune des puissances occidentales a la Chine dans la seconde moitie du 19e siecle. Par exemple, les concessions a Shanghai, Canton, ou encore l'existence meme de Hong-Kong, tout cela est du a ces traites. Ici, ces traites stipulent que le futur epoux doit accepter les sautes d'humeur de son epouse, participer aux taches de la maison, etc.
On cache une des chaussures de la mariee, pour retarder au maximum le marie dans le rapt familial qu'il se prepare a commettre. Le beau-frere l'a planquee au dessus d'une lampe dans le faux plafond. Evidemment introuvable, du coup on a du leur dire la solution d'autant plus rapidement que les acolytes du marie mettaient de la mauvaise volonte a se plier a ces traditions.
Les epoux
Les epoux offrent respectueusement du the 敬茶 a certains membres de la famille, comme les parents des deux cotes, et les freres (ou soeurs?) plus ages ou leurs representants.
La voiture des maries, comme en France, sauf que nous on n'a pas le droit de cacher les plaques d'immatriculation comme ca. Ils mettent plus de rouge, couleur de bonheur et de prosperite par excellence.
On se rend chez le marie en passant par des ruelles tout de suite beaucoup plus animees.
Eviter le feu a l'entree, encore une superstition pour un avenir radieux.
La mariee sur le lit de noce, avec une des "mama" de la famille du marie, a la mine vraiment impayable. Tout est encore en rouge, le parapluie fait partie du ceremonial.
La mere du marie jette des petits enfants (garcons) sur le lit, pour encourager la mariee a donner au plus vite un male a la famille. Au passage, elle etait deja enceinte, mais pas de drame non plus, cela faisait 7 ans qu'elle etait avec son copain. Et l'annee prochaine va recenser un pic de natalite, c'est l'annee du cochon, signe particulierement heureux pour les naissances.
Le petit dejeuner des nouveaux epoux est deja pret pour le lendemain. Bon appetit ! (oui, c'est bien une patte de poulet...)
Pre-repas avent le midi : les maries doivent se remplir l'estomac; ils auront a absorber plusieurs verres d'alcool cul sec au cours de la ceremonie.
L'arrivee triomphale dans la salle de repas. Nous etions deux cents dans la meme salle, et ce restaurant accueillait 4 mariages ce jour ci. D'apres le calendrier lunaire chinois, c'etait le jour le plus propice de l'annee pour les mariages, ne ratez pas le coche !
Les maries dinent au dessus du peuple sur la tribune centrale. C'est la qu'aura lieu la ceremonie, dirigee par un animateur professionnel de mariages.
Plat typiquement servi lors des mariages : le jeune cochon froid. Heureusement que l'on n'en a que pour les mariages, c'est pas vraiment bon... surtout qu'au debut on ne mange que la peau sur le dessus, ensuite les serveurs l'emportent et on nous le ramene au milieu du repas, decoupe ce coup ci.
Malheureusement, mon appareil photo m'a laisse tomber a ce moment. Mais bon, le principal etait deja passe. A noter en plus la verve de l'animateur, beuglant dans son micro au point de faire exploser les tympans des plus mal places. Le rituel est un peu comme a l'eglise, on se jure fidelite jusqu'a la fin de ses jours, dans la richesse ou la pauvrete, etc.
Le repas etait assez decevant, malheureusement. Du cote de la mariee, personne n'a aime. C'etaient des plats Kejia 客家, une sous-ethnie de la province, et la mariee venait du Hubei. Bref, ca a blatte tout au long du repas, et du retour. Mais bon, on n'a pris le bus que pour retourner dans la ville de la mariee (dont la famille avait demenage dans le Guangdong), pour aller aussi sec... dans un restaurant du Hubei !
Regret sur la boisson : c'etait coca ou Cognac. Je ne crois pas que les gens aient melange. Au passage, blague miteuse de l'animateur, qui s'est repris en disant qu'en fait c'etait du pepsi, mais bon, que ca revenait au meme... Les temps ont bien change !
Le Cognac etait servi par bouteilles de 3L. C'est tres cher en Chine aussi... du Remy Martin ce coup ci. La demoiselle d'honneur 伴娘, sous les encouragements du damoiseau d'honneur 伴郎 et de sa clique, a fini a l'hosto... Ce n'est que leur robustesse qui a epargne les autres de la meme table ! Qui, au passage, m'ont fait boire chacun un verre entier des que je suis alle me joindre a eux pour profiter un peu de l'ambiance plus festive qui regnait a leur table. Et oui, pour beaucoup de chinois, c'est la premiere fois qu'on trinque avec un francais, et meme generalement un etranger. Mais bon, je n'en ai que mieux dormi dans le bus...
Et voila, c'est fini pour ce recit ! Experience evidemment inoubliable, je vais essayer d'aller en voir dans le nord si j'en ai l'occasion.
Les etudiants chinois sont loin d'etre tous des faineants, et meme si comme on l'a vu ici, ils ne sont pas forcement toujours completement serieux, ca reste quand meme un bon cran au dessus de chez nous !
Une preuve de plus est l'heure d'arrivee en amphi. Si le cours commence a 8h, on arrive souvent vers 8h05 - 8h10 (Pierre : si on arrive, je sais...). Mais la, vu que les amphis sont bondes, certains arrivent avec une demi-heure d'avance pour avoir des bonnes places ! Et quand le cours est a 10h, ils se ruent dans l'amphi des la fin du cours precedent, laissant a peine au prof le temps de finir sa phrase de cloture !
Les voila, toujours des filles (ah, quelles serieuses...), depechant les matinaux du cours d'avant de quitter les lieux en vitesse.
Pire que dans le metro, on ne peut meme pas sortir tellement ca bouche pour monter !
Dans les mariages chinois, la coutume est d'offrir aux jeunes maries de l'argent plutot que des cadeaux. On donne plus ou moins en fonction du degre de parente. On donne pour une famille, quelque soit le nombres de personnes presentes a la ceremonie. Par exemple, Lina qui representait sa famille (absente), et m'avait traine jusque la bas, a donne 300 yuan (30 euros).
On place l'argent dans des enveloppes rouges, litteralement hongbao 红包. Celles a donner aux maries sont parfaitement adaptees a la taille des billets de 100 yuan.
A l'inverse, les maries remercient les invites par d'autres enveloppes, evidemment plus petites, qu'ils distribuent soit dans le feu de l'action, c'est a dire lorsque le marie vient chercher la mariee chez elle. La, ces enveloppes servent a amadouer les partisans de la mariee, pour le laisser l'emporter. On en recoit plus ou moins suivant l'ardeur a defendre la demoiselle, et l'habilete a les extorquer au marier.
Les autres sont remises par les maries a tout le monde a la fin du repas, chacun en recoit une en mains propres, et une autre est placee dans un sac souvenir, avec des fruits et des gateaux de mariage.
Le marie etait plutot radin... seulement deux yuan par petite enveloppe ! Par contre, les enveloppes de depart etait plus fournies, avec 20 yuan. Quand on sait qu'il y a 200 invites, ca monte tres vite !
Les chinois m'ont fait faire repeter au marie "Je t'aime" en trois langues differentes. Je le lui ai appris en francais, en espagnol, et en allemand, j'ai donc recolte trois enveloppes, recompense egalement pour ma combativite. Lina etait sagement de l'autre cote de la porte, bien au calme, mais en a recupere 12 ! Au passage, des convives ont propose au marie de crier egalement cette phrase en japonais, celui ci a replique aussi sec : "Je suis un vrai patriote chinois". Normal...
Bref, c'est comme ca qu'on se retrouve a la fin du week-end avec une liasse de petits billets a ecouler !
...ou plutot du haut des 240m de la tour de television, mais c'est a peu pres la meme chose. Temps splendide, mais beaucoup de vent : baissez donc le volume, je ne suis pas encore expert en montage video...
Cette video a deja facilement un mois, mais le temps est toujours aussi beau ces temps ci, genial !
"A part les tables et les chaises, les cantonais mangent tous ce qui a quatre pattes."
En fait, ils mangent aussi ce qui a plus que quatre pattes, et meme ce qui n'en a pas...
Preuve en quelques photos prises au marche de Qingping, a Canton la semaine derniere.
Hippocampes King-size
Pret a plumer, pret a manger. Sauf qu'entre les poules et les lapins, on trouve quelques chats surement un peu mal a l'aise. Et non, on n'adopte pas d'animaux dans une boucherie (desole pour les ames sensibles...).
Tortues et scorpions, vivants evidemment. Je me demande si les particuliers se fournissent aussi, ou si c'est surtout pour les restaurants.
Et un plat celebrissime cantonais est le combat du dragon et du tigre, ou l'on deguste un chat et un serpent... bon appetit !
... pour cause de reparations dans toute l'ecole, et pour toute la journee. Quand on sait que la "strategie" pekinoise en hiver est d'avoir des habitations tres mal isolees mais tres bien chauffees, on comprend vite que la journee d'aujourd'hui va etre diffiicile...
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